Cap de Barbaria

Los vitivinicultores de Formentera se han especializado en la elaboración de vinos tintos y rosados, cuyas características son conocidas y elogiadas, tanto por los habitantes como por los visitantes de la isla. Son vinos generalmente de elevada graduación. Los vinos tintos, mayoritariamente jóvenes, se caracterizan por su elevada capa, de color grosella y tonalidades violetas, son brillantes, limpios y puede apreciarse una lágrima densa y lenta.

En la fase olfativa predominan los aromas primarios, especialmente a fruta madura: fresas o grosella y a fruta en compota: ciruela o higo. En boca son vinos robustos, con cuerpo, tánicos, bien estructurados y equilibrados. El regusto es prolongado y de naturaleza afrutada..

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Cap de Barbaria
Cap de Barbaria, km. 5,8
07860 Sant Francesc

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